天然植物提取物除具有着色、调味、增香等作用外,往往还具有补充人体维生素,增强人体免疫机能,起到抗氧化、降低血脂等营养保健功能,可作为食品添加剂和营养保健品配料,广泛应用于食品饮料、乳制品、保健品、医药、饲料等行业领域,具有广阔的市场空间。中国植物提取物行业总体来说是一个新兴的行业,正处于发展阶段。近年来,世界范围的“回归自然”呼声不断升温,植物提取物越来越受到医药界、食品界的关注,已成为国内发展最快的行业之一,市场规模呈跳跃式发展,显现出巨大的内在发展潜力。据前瞻产业研究院发布的《植物提取物行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,2016年销售收入达到201.67亿元,同比增长18.35%由此可以看出,市场对天然药物或食材的偏爱程度较高,中国植物提取物出口前景较好,并且随着利好产业扶持政策的不断出台,行业将继续保持高速发展状态,预计2022年行业规模将突破341亿元。